Para comenzar con la definición de derecho agrario, antes debemos entender que el derecho agrario conforma un apartado especial, autónomo, con relación con otras ramas del derecho, este apartado especial se refiere al cultivo del campo, a la organización territorial rústica, a las industrias agrícolas, a la propiedad rústica, a la agricultura, a las explotaciones de carácter agrícola, a la propiedad territorial, a la actividad agraria y a la producción agropecuaria, entre otros aspectos. El derecho agrario tiene como finalidad garantizar los intereses de los individuos y de la colectividad; asegurar la función social de la propiedad; lograr la justa distribución de la riqueza territorial en beneficio de quienes la trabajan, y alcanzar la justicia social, el bien común y la seguridad jurídica.
En base a las anteriores premisas en uno de los archivos del acervo de la Biblioteca Virtual del Instituto de Investigaciones Jurídicas de la UNAM expone el siguiente concepto
"...Conjunto de normas jurídicas que regulan la actividad en el campo derivada de la tenencia y explotación de la tierra, con el fin primordial de obtener el bien de la comunidad en general, y en especial de la comunidad rural"
Pero actualmente podemos establecer un concepto de derecho agrario mas amplio, incluyendo, ademas de las normas jurídicas, la doctrino y los criterios jurisprudenciales, los cuales regulan las relaciones entre los sujetos dedicados a la actividad campesina. Esas relaciones derivan de la tenencia de la tierra emanada de un reparto o procedimiento judicial agrario, de terrenos adquiridos de la nación o aportados por particulares cuyo destino (agrícola, pecuniario o forestal) sea su explotación en forma racional y respetuosa de medio, a fin de mejorar la calidad de vida de las familias rurales mediante una mayor redituabilidad en la producción del sector primario.
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